Přenechání zavedené italské restaurace & wine baru DolceMente | Praha 2 - Vinohrady

Výjimečná příležitost k převzetí kompletně připraveného gastronomického konceptu v atraktivní lokalitě Prahy 2 - Vinohrady.Nabízíme přenechání zavedené italské restaurace a wine baru DolceMente, situovaného v prestižní ulici Italská ve Vinohradech, jen několik minut chůze od Václavského náměstí a Hlavního nádraží.Podnik byl dlouhodobě budován jako autentický italský gastronomický koncept s důrazem na kvalitní suroviny, osobitý design interiéru a příjemnou atmosféru. Novému provozovateli nabízí možnost navázat na vybudovanou značku, kompletní gastronomické zázemí, obchodní kontakty, dodavatelské vazby a předané know-how.Restaurace je nabízena včetně zavedené značky DolceMente, kompletního gastronomického vybavení, inventáře, interiérového zařízení a provozního zázemí, které umožňuje pokračovat v gastronomickém využití prostoru bez nutnosti pořizovat kompletní technologické vybavení od začátku.- Celková plocha: 224,7 m?- Kapacita interiéru: cca 40 míst- Kapacita venkovní zahrádky: cca 40 míst- Nájemné: 150 000 Kč / měsíc + DPH- Provozní poplatky: 50 000 Kč/měsíc + DPH- Kauce: 6 měsíčních nájmů- Odstupné za převzetí konceptu: 3 000 000 KčProvozní poplatky ve výši 50 000 Kč / měsíc + DPH zahrnují domovní služby, vzduchotechniku, klimatizaci, elektřinu, plyn a vodu.Kompletní převzetí konceptu DolceMenteSoučástí odstupného je:- zavedená značka DolceMente včetně identity podniku,- kompletní gastronomické vybavení,- profesionální gastronomické technologie,- veškerý inventář,- porcelán, sklo, příbory a nádobí,- zařízení interiéru restaurace,- obchodní kontakty a dodavatelské vazby,- možnost pokračovat v odběru kvalitních italských potravin,- možnost odběru vín ze soukromého vinařství,- předání know-how a zkušeností spojených s provozem,- možnost převzetí stávajícího personálu dle dohody.Restaurace disponuje plně zkolaudovanou profesionální kuchyní připravenou pro provoz teplé i studené gastronomie.Součástí prostoru je také samostatná výrobna cukrářských a lahůdkářských výrobků s profesionálním vybavením.Technologické zázemí zahrnuje zejména:- konvektomaty,- profesionální chladicí a mrazicí zařízení,- šokové zchlazovače,- mixéry,- hnětače,- další gastronomické technologie,- kompletní nerezové vybavení.Kuchyně je klimatizovaná a celý provoz disponuje výkonnou vzduchotechnikou.Prostor nabízí zázemí potřebné pro komfortní provoz gastronomického podniku:- oddělené toalety pro hosty,- samostatné sociální zázemí pro zaměstnance,- zaměstnanecké šatny,- skladové a provozní prostory,- venkovní zahrádku s kapacitou cca 40 míst.V prostoru byla provedena kompletní demontáž obchodního vybavení v prodejní části. Nabídka je proto aktuálně zaměřena na převzetí gastronomického konceptu a pronájem komerčních prostor za níže uvedených podmínek.Podnik je v současné době krátkodobě mimo provoz, což umožňuje novému provozovateli připravit a zahájit vlastní provoz podle jeho představ.Stávající zkušený tým zaměstnanců je dle dohody připraven na pokračování spolupráce a případný návrat do provozu po převzetí novým provozovatelem.Důvod přenecháníMajitelé restauraci dlouhodobě budovali a úspěšně provozovali. Vzhledem k jejich současnému věku přes 80 let se rozhodli ukončit podnikatelskou činnost a předat zavedený koncept novému provozovateli.Jedná se o zajímavou příležitost převzít kompletně připravený gastronomický podnik v atraktivní lokalitě Prahy, včetně značky, vybavení, technologického zázemí, dodavatelských vazeb a know-how, bez nutnosti pořizovat kompletní gastronomické vybavení od začátku.Ekonomické výsledky, obrat společnosti a detailní provozní informace budou poskytnuty pouze vážným zájemcům po osobním jednání.Finanční podmínkyNájemné: 150 000 Kč / měsíc + DPHProvozní poplatky: 50 000 Kč / měsíc + DPHKauce: 6 měsíčních nájmůOdstupné za převzetí konceptu: 3 000 000 KčLokalita: Italská ulice, Praha 2 - Vinohrady